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Université Laval
Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation
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Catégorie
:
Collations
Barres énergétiques
Portion
: 48 bouchées
Temps requis
: 23 minutes
Cuisson:
23 minutes
Ingrédients
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Eau
500 mL (2 tasses)
Datte hachées
375 mL (1 1/2 tasse)
Farine de blé entier
500 mL (2 tasses)
Flocons d'avoine
500 mL (2 tasses)
Germes de blé
50 mL (1/4 tasse)
Noix de coco sucrée râpée
500 mL (2 tasses)
Poudre à pâte
5 mL (1 c. à thé)
Amandes émincées
250 mL (1 tasse)
Brisures de chocolats mi-sucrées
125 mL (1/2 tasse)
Canneberges séchées
125 mL (1/2 tasse)
Compote de pomme non-sucrée
250 mL (1 tasse)
Oeufs
2
Préparation
Voir le lexique >>
Préchauffer le four à 190°C (375°F). Positionner la grille au centre du four. Cuire les dattes.
Faire bouillir l’eau et y mélanger les dattes en remuant jusqu’à l’obtention d’une pâte.
Mélanger les ingrédients secs ensemble et les ingrédients humides à part.
Combiner tous les ingrédients par la suite dans un plat rectangulaire.
Cuire durant 23 minutes.
Laisser refroidir et couper en barres.
Contribution aux besoins nutritionnels quotidiens par portion
Nutriment
Valeur quotidienne
Kilocalories
119
Fibres
3 g
Lipides
4 g
Trans
0 g
Saturés
2 g
Cholestérol
9 mg
Sodium
27 mg
Glucides
19 g
Sucres
8 g
Protéines
3 g
Source:
Source : Recettes du Québes, Médias Transcontinental S.E.N.C. et ses concédants © 2000-2007
http://www.recettes.qc.ca/livre/recette.php?id=134840§ion=1